【基本信息】
中文名称：根皮素
英文名称：Phloretin
中文别名：三羟苯酚丙酮；2,4,6-三羟基-3-(4-羟基苯基)苯丙酮
英文别名：β-(4-Hydroxyphenyl)-2,4,6-trihydroxypropiophenone
CAS号：60-82-2
分子式：C15H14O5
分子量：274.27
EINECS号：200-488-7
主要来源：根皮素主要分布于苹果、梨等多汁水果的果皮及根皮。
理化性质：本品根皮素为浅黄色至珍珠白针状结晶，有吸湿性，具有甜香气，能溶于热水、乙醇、甲醇、戊醇、丙酮、乙酸乙酯、吡啶、冰乙酸等，不溶于醚、氯仿和苯
【技术指标】
性状：浅黄色至珍珠白针状结晶，有吸湿性，具有甜香气
总杂：≤2.0%
单杂：≤1.0%
重金属：≤10ppm
砷含量：≤2ppm
铅含量：≤2ppm
干燥失重：≤5.0%
炽灼残渣：≤1.0%
含量测定：≥98.0%
【主要用途】
用作药品，化妆品助剂，食品添加剂等；新型皮肤美白剂，应用于面膜、护肤膏霜、乳液和精华素中。